19日上午8点多，记者来到佐村镇佐村村，只见村民厉一戊的菜地里郁郁葱葱，他种植的茄子、番茄、丝瓜、南瓜等应有尽有，呈现出一派生机勃勃景象。

　　食堂菜是每天摘的

　　2007年，周治芳到佐村镇的食堂，为这的工作人员烧饭。刚开始，她也想到外面去买菜，可她发现，有的地方的菜当天没卖完，浇点水后，第二天早上又摆出来卖，她觉得这样的菜不能保证新鲜。后来，她特意将自家种的四季豆和外面买的四季豆做了对比，新鲜摘的四季豆，洗干净下锅后，炒出来的味道又鲜又嫩又甜，而放上两天的四季豆炒起来吃，没了香甜味，吃起来嘴里有“渣渣”，而且塞牙缝。

　　周治芳听说，有的人种的菜洒了农药没多久，就拿到菜场卖，因而自己卖的菜都不敢吃。想到这些，周治芳觉得外面卖的菜不放心。于是，她特意到外面的菜市场里转了一圈，发现菜价可不便宜，普通的蔬菜都要几元一斤。想到公公厉一戊会种菜，周治芳于是回家商量，希望公公帮她种绿色环保菜，给食堂供应。她把自己的想法给家人说了后，没想到，全家人都表示支持。此后，厉一戊一心一意负责种蔬菜，供应给食堂，以保证职工食堂的餐桌安全，而婆婆则给周治芳打下手，一家人齐心协力，将这份餐桌的工作做好。由于家里没人做饭了，现在一家人也基本在食堂里吃饭。

　　“经常听到别人说，这个不能吃，那个也不能吃，现在真不知道吃什么好。”周治芳说，“别的牛我不敢吹，但这个牛我敢吹，那就是食堂里供应的蔬菜是每天新鲜摘的，从来不隔夜，没用过农药，环保、卫生、安全，大家尽可以放心地吃。”

　　有一段时间，食堂的菜供应不及时，周治芳也不去外面买，而是跑到亲戚家里拿，她说，外面买的菜，有的卖相虽然不错，但因为担心施过农药，吃前，需要浸泡一段时间，很麻烦，也不能保证是否安全。因而，她宁愿多跑路，也想让大家吃上安全的农家菜。

　　自己种的菜味道好

　　“这么多年来，我很少到外面去买菜，不为什么，就是自己种起来的菜吃起来放心、卫生、安全。”厉一戊笑着说，“我们本来就是农民出生，所以，种菜对我们来说，不是个费劲的事。”

　　厉一戊今年69岁，先前，他和老伴自己种点蔬菜吃，量不多。后来，儿媳周治芳去佐村镇的食堂工作，他才开始“大量”种植蔬菜。其实，这所谓的“大量”种植也就是近两亩的田地，以前种过稻谷，现在则全部种上了蔬菜，为的是能保证对食堂的供应。这不，每天吃过早饭后，周治芳就和婆婆拎着篮子去自家菜地里摘各种蔬菜。

　　只要天不下雨，每天早上5点多，厉一戊就起床到自己的菜地里干活，用他的话来说，干农活可以锻炼身体，活动筋骨，对身体也有好处，而这些蔬菜都是他的“宝贝”，看着自己精心伺候的“宝贝”一天天长大，从发芽、长叶、开花到结果，然后陆续供应给食堂，看着大家吃上他种的菜，并夸他种的菜口感不错，这个时候让他感觉很享受，也很有成就感。当然，为了确保蔬菜的安全和卫生，厉一戊种植的蔬菜从不打农药，像丝瓜、南瓜等家常蔬菜也其实用不到打农药，他说，只要用心管理，种出来的蔬菜肯定长势喜人。

　　专门养了4头猪仔

　　厉一戊挺能干的，除了普通的家常蔬菜种得好，他还种植了一些生姜、大蒜、洋葱、毛芋、秋葵等。因而，基本不用到外面买菜，自己的菜地基本能解决食堂的需求。

　　此外，记者在厉一戊的家里看到，猪栏里养了4头小猪仔，在猪的食槽里还剩着一些蔬菜。颇有经验的厉一戊说，自己养的猪和吃饲料的猪对比，肉的鲜美和劲道没法比。虽然说饲料喂养的猪长得快，没几个月就可出栏，但是肉的味道不怎么样。那么，自己养的猪到底喂了些啥？原来，厉一戊从来不给猪喂饲料，大多喂的是自己种的南瓜、丝瓜、红薯、冬瓜、玉米和粮食等，这些极有营养的食物，使他养的小猪仔长得健健康康的。

　　厉一戊家里杀猪的时候，有一部分猪肉是供应给食堂的，有的则被腌制成咸肉。有的人来食堂吃饭，由于吃惯了外面买的猪肉，吃到家养的猪肉，都会惊讶：怎么这么好吃。其实，这才是货真价实的猪肉味道。

　　以前，厉一戊的习惯是上半年养2只猪，等到五六个月出栏后，下半年再买2只小猪喂养。可是他经过一番琢磨后发现，一只小猪买来，喂养五六个月后出栏，猪肉的味道没有喂养时间长的猪的味道好。为此，根据这些年养猪的经验，今年过完春节，厉一戊一下子买了4头小猪仔，他准备喂养时间久一点再出栏。“我发现喂养8到9个月的猪，肉味最好。所以，我宁愿花费的时间久一点，也要保证猪肉的安全和质量。”厉一戊说，这样的劳动付出还是很有成果的，尤其到了过年请人杀猪，在这个喜庆的日子，一家人围着餐桌吃着绿色蔬菜和绿色猪肉，其乐融融。

　　本版文字 记者 黄保平 图片 记者 孙振华