11日,巍山镇上卜宅村排塘村民潘大民一家正在切碎、腌制九头芥。潘大民说,今年九头芥收成不错,足足腌了两大缸,一缸腌菜,一缸腌制好后再加工成干菜。我市又到了一年九头芥飘香时,乡间随处可见抢收、晾晒、筛洗、切碎等为腌制九头芥忙碌的景象。
通讯员 单跃跃 记者 胡扬辉