14日，午饭时间，巍山市前村居家养老服务照料中心，宽敞的大堂，20余位老人正围坐在一张张桌子边吃饭，餐盘里“五颜六色”，南瓜、豆荚、西红柿、猪大排、丝瓜汤。78岁的楼廷生对着记者乐道：“厨娘烧得好吃，还营养，5年了，这里早已成了我的家。”

    居家养老服务照料中心2014年开办至今，一天三餐没间断，老人们其乐融融已成常态。深入探访中，解出其招是“爱心”和“责任”。

    村干部：这是一份责任

    在村党支部书记赵桂阳眼中，居家养老政策很暖心。养老中心要确保老人健康生活，这是大事，也是一份责任。

    正是这份认知，村党支部书记和村委会主任视此政策为一次引领，主动担当起可持续运营好的任务。厨娘赵春妹说：“书记说，有什么问题，打一个电话即可。钱不足，书记、主任等村干部补。”

    村里为居家养老服务照料中心出台了食堂管理一整套切实可行的制度，两位厨娘专门外出培训，变着法儿让老人吃得可口，吃得有营养。如遇老人身体不适，还送餐上门……

    厨娘：对老人要有心

    采访中，镇村干部、老人都夸厨娘：干净、菜好、态度好，让人安心、舒心。

    走进厨房，环境整洁，赵春妹、楼杏香两位厨娘，身穿工作服，面带笑容。问“怎么看这工作”，2人几乎同时回答：老人吃得好，在外年轻人就会放心。还开心地说：开始至今，老人没吃坏过肚子，身体都好起来了。

    厨娘月工资2000元，有时做馒头等，凌晨4点多开工，一年只有过年休息20天左右。居家养老服务照料中心最多的一天有56人就餐，一下午，她俩光饺子就包了14斤……她俩说，老人需要有人来服务，对老人要有心，如对有的老人说话要多重复次，老人提出的要求也要满足他们，如老人们喜欢米饭烧得软一点，菜喜欢烧得熟一点。

    她俩还开心地说，明年有9位90岁以上老人可免费吃了。

    老人：这里就像自家厨房

    董彩光说，年纪大了，怕烧菜，也烧不好，这里真方便，氛围也好，一起聊聊，很开心，饭都吃得下去。

    老人视这里为“自家厨房”，有的8点多钟就来了，聊聊天、看看电视。董彩光说，孩子双休日回来，就在家享受孩子烧的饭菜，齐乐融融，平常这里也乐融融。

    有种菜的老人时不时会送一些菜来，楼廷生说，自己会记录公布。赵春妹说，今年，越来越多年轻人也送菜来了。

    赵桂阳说，免费蔬菜，加上中心就餐向村里做事的人敞开，也能带来些许收入，除去工资，不用补助也基本能运营。去年补助2万元。村风很好，2015年捐过一次，但尽可能不让村民出钱。

    中心运营得到村民们的大力支持，为了服务好更多老人，村里认为可以整合资源，探索以配送方式展开，实现成本节约、效能最大化。

    记者手记：在市前村采访，有一种强烈的感知：老人事业除了一份责任担当，需要一份爱心。

    村干部视照顾好村里老人为己任，自己出点钱不算什么；厨娘说，老人服务好了，在外年轻人就会放心；越来越多村民自发送来蔬菜。

    巍山办好的居家养老中心都体现着一份爱心，八字墙村西坑自2015年开办一直到现在，每年过年一次专项捐助，村民热心满满，去年4万多元，今年9万多元；东方红村方联村民志愿者时不时来帮助等。

    他们有着一份共同认知：老人自身能力弱，需要人照顾，这也是美德和传统；养老更是一份责任，照顾好，社会才能和谐发展。