□ 记者 张耀 通讯员 任海茵

　　本报讯 日前，市食品安全委员会办公室结合上级统一部署，加强全市“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。

　　为此，市食安办将加强统一领导和组织协调，确立重点区域及主要对象，加大突击检查和联合执法力度，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，严厉打击非法生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油“等行为；严格落实进货查验、索证索票，建立健全执法联动相关制度，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管；加强餐厨废弃物管理，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。