□记者 孙莹纺 陈威青

    “妈妈，你尝尝看这是我做的月饼。”9号下午，东阳日报小麻头俱乐部携手16对亲子在市长庚童方城大鼻象亲子主题餐厅举办了一场别开生面的月饼DIY亲子活动。

    “做月饼，要准备面粉、奶粉、馅料等，先搅拌糖浆……”活动一开始，餐厅主厨徐鑫首先示范了月饼皮的做法。徐主厨给面粉精确称重，准备了蛋黄、豆沙、牛肉等馅料，现场为大家揉好面皮。

    制作月饼看似不难，只要把饼皮包住馅，然后用模具压制成型，最后用烤箱烘烤即可。但是徐主厨说，别小看这个过程，饼皮厚度是否适中，馅料是否均匀都是很重要的，这其中大有门道。

    随后，小麻头们拿着面皮和馅料跟着徐主厨，一步一步用模具压制出自己的“专属月饼”。

    很快，小麻头们将压制好的月饼整整齐齐地码放在烤箱中，准备烘烤。

    在烤制期间，不少小麻头围拢在一起，一边品味着餐厅为他们准备的水果点心和饮料，一边等待月饼出炉。二十几分钟很快就过去了，小麻头们拿着自己的专属月饼，迫不及待地尝了起来。

    赵悦伶妈妈说：“平时孩子很少能接触到这样的制作工序，通过这样的活动能让孩子感受到独立制作的成就感，也让他们懂得跟其他人一起分享喜悦。”

    “爸爸妈妈都出差了，没有办法吃到。但是我要把亲手做的月饼带回家，给爷爷奶奶和姐姐一起吃。”楼奕轩捧着月饼动情地说道。

    “这样的活动让孩子们更加了解中秋节和中华传统美食。一家人团团圆圆的，一起做月饼吃月饼，是最幸福的景象。而和和美美地生活正是我们发自内心的期盼。”大鼻象亲子主题餐厅老板胡兵说。